i cała reszta

Japońskie śniadanie – Tamagoyaki

Japońskie śniadanie – Tamagoyaki

Czasami warto przełamać rutynę i zaszaleć w kuchni, uciekając razem ze swoimi garnkami na Daleki Wschód. 

Orientalna kuchnia coraz bardziej zyskuje na popularności. Jest to zapewne spowodowane jej ciekawym smakiem, egzotycznym wyglądem i często wyszukanymi składnikami. Wbrew pozorom przygotowanie orientalnych dań, nie jest takie trudne, a żebyście mogły się o tym przekonać, dzisiaj mamy dla Was przepis na Tamagoyaki w towarzystwie chrupkiego pieczywa.

Mat. prasowe Tovago

Mat. prasowe Tovago

Tamagoyaki to japoński omlet rolowany – idealny na śniadanie czy szybki posiłek w pracy. Danie łatwe w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. A do tego jakie efektowne! :)

No to zaczynamy….

 

Czas przygotowania: 20 minut

Ilość porcji: 2

Składniki:

4 kromki pszennych chlebków Tovago

4 jajka

½ łyżeczki cukru lub 1 łyżka japońskiego wina Mirin

1 łyżka jasnego sosu sojowego

1 łyżeczka sake (opcjonalnie)

1 łyżka oliwy

Pasta wasabi

Różowy imbir marynowany

 

Sposób przygotowania:

Wbij jajka do miseczki. Dodaj do nich: sos sojowy, wino mirin i sake. Teraz to wszystko wymieszaj, ale nie przykładaj się do tego zbytnio. Na patelni rozgrzej oliwę. Wylej na nią ¼ jajek i rozprowadź na całej patelni. Gdy brzegi masy jajecznej będą ścięte, a środek jeszcze lekko wilgotny, zacznij zwijać omlet w rulonik. Następnie wylej kolejne ¼ masy jajecznej na patelnię tak, aby połączyła się z powstałym wcześnie rulonikiem. Gdy rozlana masa zacznie się ścinać, wcześniejszy rulonik zawiń w przeciwną stronę. Wszystkie te czynności powtarzaj,  aż do wykorzystania całej masy jajecznej, a powstały rulonik pozostaw jeszcze chwilę na patelni, by się zarumienił. Zdejmij ostrożnie rulonik z patelni i pokrój go w plasterki. Podawaj tamagoyaki na chlebkach Tovago z dodatkiem różowego kandyzowanego imbiru i pasty wasabi. I gotowe! Na zdrowie! :)

Pokaż komentarz (1)

Komentarzy

  1. 26 sierpnia 2015 at 12:50

    mniami :)

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

i cała reszta

Więcej w kategorii i cała reszta

ksiazki-dla-urody

Książki dla urody – którą kupić?

BAFavenue7 sierpnia 2017
prezenty-do-50pln-flatlay

Kilka pomysłów na udany prezent babski do 50 zł

BAFavenue31 lipca 2017
konkurs-wakacyjny-instagram-baf

Wakacyjny #konkurs na Instagramie

BAFavenue24 lipca 2017