i cała reszta

Dieta bezglutenowa – na czym polega?

Dieta bezglutenowa – na czym polega?

Gluten to rodzaj białka, które znajduje się w niektórych zbożach, w tym pszenicy, jęczmieniu oraz życie. Białko to ze swojej diety powinny wyeliminować wszystkie osoby, które chorują na celiakię lub mają alergię pokarmową na ten składnik.

Dieta bezglutenowa jest jedną z najtrudniejszych diet, jeśli chodzi o wybór produktów oraz komponowanie posiłków. Mimo wytycznych, czego kategorycznie nie można jeść, to i tak chory lub uczulony na gluten musi nauczyć się bardzo uważnie czytać etykiety. Często bowiem gluten ukrywa się pod postacią na przykład zgęszczaczy albo teoretycznie bezglutenowy artykuł spożywczy jest nim skażony. Aby mieć pewność, należy wybierać produkty, na których widnieje symbol przekreślonego kłosa lub napis gluten-free.

Jeśli nie jesteś pewna, które produkty należy definitywnie wykluczyć z diety bezglutenowej, a które są całkowicie bezpieczne, warto zapoznać się ze stroną internetową Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Znajdziesz tam spis setek artykułów spożywczych, które znacznie ułatwią ci codzienne zakupy oraz przygotowanie posiłków. Pamiętaj także, że wiele osób zmagających się z nietolerancją glutenu opowiada o tym w Internecie. Masz więc szansę zapoznać się z ich doświadczeniami, a także przepisami na smaczne poprawy bez glutenu publikowanymi na licznych blogach. Powodzenia!

 

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

i cała reszta

Więcej w kategorii i cała reszta

„Modelka” Zuzanna Bijoch – recenzja książki

BAFavenue11 grudnia 2017

KONKURS Halloween z Golden Rose! WYNIKI

BAFavenue24 listopada 2017

Wygraj wodę perfumowaną GRASSE Allvernum!

BAFavenue21 listopada 2017